Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιανουάριος, 2023

Άλλαξε τον τρόπο που σκέφτεσαι

Εικόνα
Στη ζωή μας, πολλές φορές καλούμαστε να πάρουμε αποφάσεις, επαγγελματικές ή προσωπικές, πολύ σημαντικές ή λιγότερο σημαντικές, δύσκολες ή εύκολες και αν όχι πάντα, τις περισσότερες φορές αναρωτιόμαστε αν πήραμε την κατάλληλη απόφαση… Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί, μια έξυπνη μέθοδο που μπορούμε να αρχίσουμε να εφαρμόζουμε. Έτσι ώστε να εκπαιδεύσουμε τον εγκέφαλο μας να μην πνίγεται σε μια κουταλιά νερό, γιατί αν υπάρχει μέθοδος, υπάρχει και τρόπος. 1) Τελικός στόχος . Ποιο είναι το «όνειρο» που επιθυμείς να αποκτήσεις; Πολλές φορές στη ζωή μας θα έρθουμε αντιμέτωποι με την επιθυμία να κερδίσουμε κάτι χωρίς να μπορούμε να νιώσουμε απόλυτα σίγουροι για αυτό. Σε αυτό ακριβώς το σημείο θα πρέπει να δώσουμε χρόνο στον εαυτό μας, να το σκεφτεί, να το ονειρευτεί και να κατανοήσει ακριβώς τι είναι αυτό που θέλει. Μόλις καταφέρεις να οραματιστές τον τελικό σου στόχο/επιθυμία/όνειρο, προχωράμε στο δεύτερο βήμα … 2) Γιατι ; Ένα από τα ποιο καίρια ερωτήματα είναι γιατί θέλουμε τον συγκεκριμένο στοχο;

Τα Αιθέρια Έλαια στην Κουζίνα μας

Εικόνα
Τα αιθέρια έλαια είναι φυσικές, σύνθετες οργανικές ενώσεις με έντονη οσμή, που σχηματίζονται σε διάφορα μέρη φυτών και βοτάνων. Αυτά είναι, στα πέταλα του χαμομηλιού, στα φύλλα από το θυμάρι, στο καρπό από το περγαμόντο, στους σπόρους από το μάραθο, στα ριζώματα από το τζίντζερ, στο φλοιό από τη κανέλα, ή σε όλο το φυτό από τη ρίγανη. Τα αιθέρια έλαια είναι απαραίτητα στο φυτό για την επιβίωση του. Επηρεάζουν την ανάπτυξη και αναπαραγωγή, προσελκύουν τα έντομα για την επικονίαση, αποτρέπουν τη βρώση τους από φυτοφάγα ζώα και τα προστατεύουν από ασθένειες. Η ποιότητα των διαφόρων αιθέριων ελαίων επηρεάζεται από τις συνθήκες καλλιέργειας των φυτών, από τις κλιματολογικές συνθήκες, από την ηλικία και την υγεία των φυτών, από τον ιδιαίτερο τρόπο καλλιέργειας της κάθε περιοχής, από τον τρόπο συγκομιδής και την ταχύτητα μεταφοράς του αιθέριου ελαίου προς επεξεργασία και τέλος, πολύ σημαντικός παράγοντας είναι ο τρόπος βιομηχανικής επεξεργασίας του. Για την λήψη των καθαρών αιθέριων ελαίων

Υπόθεση Νονός

Εικόνα
Στην Κρήτη, αποκαλείται σύντεκνος (Συν + τέκνο) για να χαρακτηρίσει τον ανάδοχο του παιδιού, τον νονό! Η πραγματική αξία του νονού κρύβεται μέσα στην έννοια αυτής της λέξης. Σύντεκνος, το άτομο που μαζί με τους γονείς «εργάζονται» για την σωστή διαπαιδαγώγηση του παιδιού. Το πιο χαρμόσυνο νέο στη κοινή ζωή ενός ζευγαριού είναι η περίοδος της εγκυμοσύνης και ο ερχομός του μωρού τους. Έπειτα, έρχονται τα … “δύσκολα”… Το όνομα αυτού και ο ανάδοχος του. Πολλά ζευγάρια εμπιστεύονται για την ανάθεση αυτού του τίτλου, αγαπημένα άτομα που έχουν σχέση ζωής, δηλαδή παιδικοί φίλοι ή αδέλφια. Έχοντας στο μυαλό τους είτε ότι θέλουν να “επιβραβεύσουν” αυτή τη σχέση δίνοντας τον τίτλο της κουμπαριάς, είτε γιατί θέλουν να εξασφαλίσουν στη ζωή του παιδιού τους την παρουσία του νονού! Από την άλλη υπάρχουν και τα ζευγάρια εκείνα που επιλέγουν να δώσουν τον συγκεκριμένο τίτλο, σε άτομα που πρόσφατα μπήκαν στη ζωή τους -και έχουν ταιριάξει στον τρόπο ζωής-, ή γιατί τους προτάθηκε από τον ί